recette
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte à pizza.
- 1/2 oignon jaune.
- 1 poivron vert.
- 300ml de coulis de tomates.
- 2 tranches de jambon blanc ou poulet.
- 10 champignons de Paris.
- 40g de gruyère rappé.
- Quelques feuilles d’origan.
Préparation :
Verser le coulis de tomates dans une casserole avec quelques feuilles d’origan préalablement lavées.
Cuire à feu doux en tournant régulièrement avec une spatule pendant 15min. Ajouter une pincée de poivre et de sel.
Préchauffer le four à 220°C. Sortir la pâte à pizza du frigo et la dérouler sur une plaque allant au four. Ne pas jeter le papier cuisson pour le laisser en dessous de la pâte.
Laver les champignons et les oignons, les peler et les couper en lamelles. Laver le poivron et le couper en dès, faire de même avec le jambon.
Étaler la sauce sur la pizza, puis incorporer les champignons, les dès de poivrons, de jambon et les oignons en lamelles. Saupoudrer de gruyère. Mettre au four 15 min à 220°C.
Servir chaud.
Melyssa Chedri 